การให้อาหารเสริมโปรไบโอติกช่วยเพิ่มปริมาณแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ตามธรรมชาติพวกมันต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและปรับปรุงการวางไข่บอกลายาปฏิชีวนะและพบกับพลังของโปรไบโอติกสำหรับไก่
ในบทความนี้ เราทำงานร่วมกับสัตวแพทย์เพื่อให้ภาพรวมของโปรไบโอติกในตลาด เวลาที่ควรให้ และวิธีที่คุณสามารถนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ได้เราเจาะลึกข้อค้นพบในปัจจุบันของการวิจัยสัตว์ปีก เพื่อให้คุณสามารถนำไปใช้กับฝูงแกะในสวนหลังบ้านของคุณ และส่งเสริมการวางไข่ การเจริญเติบโต ระบบภูมิคุ้มกัน และจุลินทรีย์ในลำไส้
นี่คือประเด็นหลัก:
●ควบคุมอาการท้องเสีย ต่อต้านยาปฏิชีวนะ ช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยและความเครียด
●ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต การวางไข่ อัตราการกินอาหาร สุขภาพลำไส้ การย่อยอาหาร
●ปรับปรุงอัตราการรอดชีวิตของลูกไก่
●การทดแทนยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติทั้งหมดถูกกฎหมาย
●หมวดหมู่ ได้แก่ แบคทีเรียกรดแลคติค ยีสต์ผู้ผลิตเบียร์ บาซิลลัส และแอสเปอร์จิลลัส
●ชอบใช้บาซิลลัสเพื่อเพิ่มการวางไข่
●ใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์หมักเป็นโปรไบโอติกแบบโฮมเมด
โปรไบโอติกสำหรับไก่คืออะไร?
โปรไบโอติกสำหรับไก่เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติที่มีจุลินทรีย์มีชีวิตที่พบในระบบย่อยอาหารของไก่ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและการวางไข่ และป้องกันโรคไวรัสและแบคทีเรียโปรไบโอติกสำหรับสัตว์ปีก ได้แก่ แบคทีเรียกรดแลคติค ยีสต์ผู้ผลิตเบียร์ บาซิลลัส และแอสเปอร์จิลลัส
สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่การกล่าวอ้างที่ว่างเปล่าเท่านั้นคุณสามารถทำให้ไก่ของคุณมีศักยภาพสูงสุดได้อย่างแท้จริงด้วยพลังของโปรไบโอติกรายการคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมีมากมายมหาศาล
ไก่สามารถรับโปรไบโอติกได้จากการกินอาหารที่มีพื้นฐานจากวัฒนธรรมที่มีชีวิต เช่น โยเกิร์ต ชีส กะหล่ำปลีดอง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ชีส และซาวครีมอย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดที่คุ้มราคาซึ่งมีจุลินทรีย์จำนวนมากที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพสูงสำหรับไก่
เมื่อใดจึงควรใช้อาหารเสริมโปรไบโอติกสำหรับไก่
โปรไบโอติกสำหรับไก่มีประโยชน์อย่างยิ่งในกรณีต่อไปนี้:
●สำหรับลูกไก่หลังฟักไข่
●หลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะไประยะหนึ่ง
●เพื่อควบคุมอาการท้องร่วงและปัญหาทางเดินอาหาร
●เพื่อควบคุมก้นที่สกปรกและอึของไก่โตเต็มวัย
●ในช่วงที่มีผลผลิตสูงสุดของแม่ไก่ไข่
●เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและความอุดมสมบูรณ์ของไก่โต้ง
●เพื่อป้องกันโรคจากแบคทีเรีย เช่น อีโคไล หรือซัลโมเนลลา
●เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการป้อนอาหารและปรับปรุงการเติบโตโดยรวม
● ในช่วงเวลาที่เกิดความเครียด เช่น การลอกคราบ การเคลื่อนย้าย หรือความเครียดจากความร้อน
ที่กล่าวว่าไม่มีข้อบ่งชี้เฉพาะสำหรับโปรไบโอติกคุณสามารถเพิ่มอาหารเสริมในอาหารของไก่ได้อย่างปลอดภัยทุกช่วงวัย โดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์
ผล
●สำหรับไก่ป่วย โปรไบโอติกจะต่อต้านสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการ และช่วยให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นและฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
● ในไก่ที่มีสุขภาพดี โปรไบโอติกเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตด้วยการย่อยอาหารที่ดีขึ้น (ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้) การดูดซึม (ความสูงของวิลลัสเพิ่มขึ้น สัณฐานวิทยาของลำไส้ดีขึ้น) และการป้องกัน (เพิ่มภูมิคุ้มกัน)
ประโยชน์ด้านสุขภาพของโปรไบโอติกสำหรับไก่
ตารางต่อไปนี้แสดงภาพรวมของประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดของโปรไบโอติกสำหรับไก่
ผล | คำอธิบาย |
ดีขึ้นประสิทธิภาพการเจริญเติบโต | เร่งการเติบโตโดยรวม |
ดีขึ้นอัตราส่วนการป้อน | ให้อาหารน้อยลงเพื่อให้ได้น้ำหนักเท่ากัน |
ดีขึ้นการวางไข่ | เพิ่มประสิทธิภาพการวางไข่ (ไก่ออกไข่มากขึ้น) ปรับปรุงคุณภาพและขนาดของไข่ |
เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน | เพิ่มอัตราการรอดของลูกไก่ ป้องกันการติดเชื้อซัลโมเนลลา ป้องกันโรคหลอดลมอักเสบติดเชื้อ โรคนิวคาสเซิล และโรคมาเร็ค ป้องกันโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง |
ดีขึ้นสุขภาพลำไส้ | ใช้รักษาอาการท้องร่วง ลดแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้ ช่วยลดแอมโมเนียในมูลสัตว์ ลดระดับคอเลสเตอรอล |
มีฤทธิ์ต้านปรสิต | ลดปรสิต coccidian ที่ทำให้เกิดโรคบิด |
ดีขึ้นการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร | ให้โปรตีนและวิตามินที่ย่อยได้ กรดแลคติคช่วยในการดูดซึมสารอาหาร ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์และการดูดซึมวิตามิน |
ในขณะนี้ นักวิทยาศาสตร์สัตว์ปีกยังไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าโปรไบโอติกทำงานอย่างไร แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายมาจากกลไกที่รู้จักกันดีสองประการ:
●การยกเว้นทางการแข่งขัน: แบคทีเรียโปรไบโอติกที่ดีเกิดขึ้นและทรัพยากรอยู่ห่างจากแบคทีเรียที่ไม่ดีและเชื้อโรคในลำไส้ของไก่พวกมันครอบครองตัวรับกาวของลำไส้ซึ่งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจำเป็นต้องเกาะติดและเติบโต
●การต่อต้านแบคทีเรีย: ปฏิกิริยาระหว่างแบคทีเรียโดยที่แบคทีเรียชนิดดีจะลดการเติบโตหรือการทำงานของแบคทีเรียที่ไม่ดีโปรไบโอติกผลิตสารต้านจุลชีพ แย่งชิงสารอาหาร และปรับระบบภูมิคุ้มกันของไก่
อย่างไรก็ตาม มีโปรไบโอติกหลายประเภทผลกระทบต่อสุขภาพโดยเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ต่างๆนั่นเป็นสาเหตุที่อาหารเสริมเชิงพาณิชย์จำนวนมากใช้โปรไบโอติกหลายสายพันธุ์
ประเภทของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสัตว์ปีกโปรไบโอติก
โปรไบโอติกเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์และอาหารเสริมประเภทหนึ่งที่ทันสมัยโดยอาศัยการเพาะเลี้ยงแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์
โปรไบโอติกที่ใช้ในอาหารเสริมสัตว์ปีกมีสี่ประเภทใหญ่:
●แบคทีเรียกรดแลคติค: แบคทีเรียเหล่านี้เปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นกรดแลคติคพวกมันคือแบคทีเรียในการหมักเพื่อทำอาหารเช่นโยเกิร์ตและชีสสามารถพบได้ในนม พืช และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
●แบคทีเรียที่ไม่ใช่แลคติค: จุลินทรีย์บางชนิดไม่ได้ผลิตกรดแลคติกแต่ยังมีประโยชน์แบคทีเรีย เช่น บาซิลลัส ถูกนำมาใช้ในการหมักนัตโตะจากถั่วเหลือง (นัตโตะเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วเหลืองหมัก)
●เชื้อรา: เชื้อราเช่นแอสเปอร์จิลลัสใช้ในการผลิตอาหารหมัก เช่น ซีอิ๊ว มิโซะ และสาเก แต่ไม่ผลิตกรดแลคติค
●บริวเวอร์ยีสต์: แซคคาโรไมเซสเป็นการเพาะเลี้ยงยีสต์ที่เพิ่งค้นพบว่ามีประโยชน์ต่อลูกไก่มักใช้ในการผลิตอาหารหมัก เช่น ขนมปัง เบียร์ และไวน์
ต่อไปนี้เป็นภาพรวมของโปรไบโอติกสายพันธุ์ต่างๆ ที่ใช้ในสัตว์ปีก:
ครอบครัวโปรไบโอติก | สายพันธุ์ที่ใช้ในสัตว์ปีก |
แบคทีเรียกรดแลคติก | แลคโตบาซิลลัส, สเตรปโตคอกคัส, บิฟิโดแบคทีเรียม, แลคโตคอคคัส, เอนเทอโรคอคคัส, พีดิโอคอคคัส |
แบคทีเรียที่ไม่ใช่แลคติค | บาซิลลัส |
เชื้อรา/เชื้อรา | แอสเปอร์จิลลัส |
บริวเวอร์ยีสต์ | แซ็กคาโรไมซีส |
โดยทั่วไปสายพันธุ์เหล่านี้จะถูกพิมพ์ลงบนฉลากของอาหารเสริมอาหารเสริมส่วนใหญ่มีส่วนผสมของสายพันธุ์ต่างๆ ในปริมาณต่างๆ
โปรไบโอติกสำหรับลูกไก่
เมื่อลูกไก่ฟักออกมา กระเพาะของมันยังปลอดเชื้อ และจุลินทรีย์ในลำไส้ยังคงพัฒนาและเจริญเติบโตเต็มที่เมื่อลูกไก่โตขึ้น พวกมันจะได้รับจุลินทรีย์จากสิ่งแวดล้อมเมื่อพวกมันอายุประมาณ 7 ถึง 11 สัปดาห์
การล่าอาณานิคมของจุลินทรีย์ในลำไส้นี้เป็นกระบวนการที่ช้าในช่วงสัปดาห์แรกๆ นี้ ลูกไก่จะมีปฏิสัมพันธ์กับแม่และเสี่ยงต่อเชื้อโรคร้ายได้มากเชื้อโรคที่ไม่ดีเหล่านี้แพร่กระจายได้ง่ายกว่าแบคทีเรียที่ดีดังนั้นการใช้โปรไบโอติกในช่วงแรกเริ่มนี้จึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไก่ที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ตึงเครียด เช่น ลูกไก่เนื้อ
วิธีให้โปรไบโอติกสำหรับไก่
อาหารเสริมโปรไบโอติกสำหรับไก่มีจำหน่ายในรูปแบบผงแห้งซึ่งสามารถเติมลงในอาหารหรือน้ำดื่มก็ได้ขนาดยาและการใช้งานแสดงเป็นหน่วยสร้างโคโลนี (CFU)
เนื่องจากผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ทั้งหมดมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับผลิตภัณฑ์นั้นๆ อย่างใกล้ชิดแม้แต่ผงโปรไบโอติกเพียงเล็กน้อยก็ยังมีสิ่งมีชีวิตนับพันล้านชนิด
โปรไบโอติกทดแทนยาปฏิชีวนะในสัตว์ปีก
การเสริมยาปฏิชีวนะถือเป็นแนวทางปฏิบัติมาตรฐานในการเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อป้องกันโรคมาโดยตลอดพวกเขายังเป็นที่นิยมในฐานะ AGP (สารส่งเสริมการเจริญเติบโตของยาปฏิชีวนะ) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเติบโต
อย่างไรก็ตาม สหภาพยุโรปและภูมิภาคอื่นๆ หลายแห่งได้สั่งห้ามการใช้ยาปฏิชีวนะในไก่แล้วและด้วยเหตุผลที่ดี
มีปัญหาหลายประการเกี่ยวกับยาปฏิชีวนะสำหรับไก่:
●ยาปฏิชีวนะยังฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีประโยชน์อีกด้วย
●สารตกค้างของยาปฏิชีวนะสามารถพบได้ในไข่
●สารตกค้างของยาปฏิชีวนะสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์
●เกิดการดื้อยาปฏิชีวนะ
การให้ยาปฏิชีวนะแก่ไก่เป็นประจำ แบคทีเรียจะเปลี่ยนแปลงและเรียนรู้ที่จะต่อต้านยาปฏิชีวนะเหล่านี้สิ่งนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมากนอกจากนี้ยาปฏิชีวนะที่ตกค้างในไข่ไก่และเนื้อสัตว์ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย
ยาปฏิชีวนะจะยุติลงเร็วกว่าในภายหลังโปรไบโอติกมีความปลอดภัยและราคาถูกกว่า โดยไม่มีผลข้างเคียงอีกทั้งยังไม่ทิ้งสารตกค้างในไข่หรือเนื้อสัตว์อีกด้วย
โปรไบโอติกมีประโยชน์มากกว่ายาปฏิชีวนะมากสำหรับการเจริญเติบโต ภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้น จุลินทรีย์ที่อุดมสมบูรณ์ สุขภาพลำไส้ที่ดีขึ้น กระดูกที่แข็งแรงขึ้น และเปลือกไข่ที่หนาขึ้น
ทั้งหมดนี้ทำให้โปรไบโอติกเป็นทางเลือกที่ดีกว่ายาปฏิชีวนะมาก
ความแตกต่างระหว่างโปรไบโอติกกับพรีไบโอติก
โปรไบโอติกเป็นอาหารเสริมหรืออาหารที่มีแบคทีเรียมีชีวิตที่ช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้พรีไบโอติกเป็นอาหารเส้นใยที่แบคทีเรีย (โปรไบโอติก) เหล่านี้ย่อยได้ตัวอย่างเช่น โยเกิร์ตเป็นโปรไบโอติกที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ ในขณะที่กล้วยเป็นพรีไบโอติกที่มีน้ำตาลที่แบคทีเรียเหล่านี้ใช้ในการผลิตกรดแลคติค
พูดง่ายๆ ก็คือ โปรไบโอติกก็คือสิ่งมีชีวิตนั่นเองพรีไบโอติกเป็นอาหารที่มีน้ำตาลซึ่งแบคทีเรียสามารถรับประทานได้
เกณฑ์สำหรับการเสริมโปรไบโอติกที่สมบูรณ์แบบ
มีแบคทีเรียหลายสายพันธุ์ที่สามารถใช้เป็นโปรไบโอติกได้ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากันทั้งหมด
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เฉพาะมีประโยชน์เป็นโปรไบโอติกสำหรับไก่ จะต้อง:
●สามารถกำจัดเชื้อโรคที่เป็นอันตรายได้
●ประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิตจำนวนมาก
●รวมสายพันธุ์ที่เป็นประโยชน์สำหรับไก่ด้วย
●ทนต่อระดับ pH ในลำไส้ของไก่
●เพิ่งรวมตัวกัน (แบคทีเรียมีอายุการเก็บจำกัด)
●มีกระบวนการผลิตที่มั่นคง
ผลของโปรไบโอติกยังขึ้นอยู่กับการมี/ไม่มีความต้านทานยาปฏิชีวนะที่อาจมีอยู่ในฝูงด้วย
โปรไบโอติกเพื่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น
เนื่องจากยาปฏิชีวนะส่งเสริมการเจริญเติบโต (AGP) ถูกกำจัดออกไปในอาหารไก่ โปรไบโอติกจึงได้รับการศึกษาอย่างจริงจังถึงความสามารถในการเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตในการผลิตไก่เชิงพาณิชย์
โปรไบโอติกต่อไปนี้มีผลดีต่อประสิทธิภาพการเติบโต:
●บาซิลลัส: บาซิลลัสไลเชนิฟอร์มิส, บาซิลลัสซับติลิส)
●แลคโตบาซิลลัส: แลคโตบาซิลลัส บุลการิคัส, แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส
●เชื้อรา: แอสเปอร์จิลลัส ออริซา
●ยีสต์: Saccharomyces cerevisiae
สารส่งเสริมการเจริญเติบโตของยาปฏิชีวนะกับโปรไบโอติก
AGP ทำงานโดยการยับยั้งการสร้างและกำจัดสาร catabolic โดยไซโตไคน์ภูมิคุ้มกันในลำไส้ ส่งผลให้จุลินทรีย์ในลำไส้ลดลงในทางกลับกัน โปรไบโอติกกระตุ้นการเจริญเติบโตโดยการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมของลำไส้และปรับปรุงความสมบูรณ์ของอุปสรรคในลำไส้ ผ่านการเสริมสร้างจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ การแยกเชื้อโรคแบบเลือกสรร และการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน (เช่น กาแลคโตซิเดส อะไมเลส และอื่นๆ)ช่วยในการดูดซึมสารอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพการพัฒนาของสัตว์
แม้ว่ายาและโปรไบโอติกจะมีวิธีการทำงานที่แตกต่างกัน แต่ทั้งสองอย่างก็มีศักยภาพในการเพิ่มประสิทธิภาพการเติบโตได้การปรับปรุงน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น (BWG) มักเชื่อมโยงกับปริมาณอาหารเฉลี่ยต่อวันที่สูงขึ้น (ADFI) และอัตราส่วนการเปลี่ยนอาหาร (FCR) ที่ดีขึ้น
บาซิลลัส
จากการวิจัยพบว่าทั้ง Bacillus licheniformis และ Bacillus subtilis เป็นโปรไบโอติก ช่วยเพิ่มน้ำหนักตัว อัตราการเปลี่ยนอาหาร และประสิทธิภาพการผลิตโดยรวมของนกไก่
การศึกษาดำเนินการในประเทศจีนโดยการให้อาหาร Bacillus coagulans แก่ไก่เนื้อที่ประสบปัญหาเชื้อ Salmonella enteritidisน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นและอัตราส่วนการเปลี่ยนอาหารของนกเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับไก่ที่ไม่ได้เสริมด้วย Bacillus coagulans ในสัปดาห์ที่สองและสามของการศึกษา
แลคโตบาซิลลัส
ทั้ง L. bulgaricus และ L. acidophilus ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของลูกไก่เนื้อในการทดสอบกับลูกไก่เนื้อ L. bulga ricus รองรับการเจริญเติบโตได้ดีกว่า L. acidophilus มากในการทดสอบเหล่านี้ แบคทีเรียจะเจริญเติบโตในนมพร่องมันเนยที่อุณหภูมิ 37°C เป็นเวลา 48 ชั่วโมงมีการศึกษาหลายชิ้นเพื่อสนับสนุนประโยชน์ในการเจริญเติบโตของ Lactobacillus bulgaricus
เชื้อราแอสเปอร์จิลลัส oryzae
การศึกษาหลายชิ้นระบุว่า A. oryzae ในอาหารลูกไก่เนื้อช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของน้ำหนักตัวและการกินอาหารA. oryzae ยังช่วยลดการผลิตก๊าซแอมโมเนียและลดคอเลสเตอรอลในไก่อีกด้วย
แซ็กคาโรไมซีสยีสต์
การค้นพบล่าสุดแสดงให้เห็นว่ายีสต์ S. cerevisiae ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและน้ำหนักซากนี่เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงของพืชในระบบทางเดินอาหารและการดูดซึมสารอาหารที่เพิ่มขึ้น
ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นจะมากขึ้น 4.25 % และอัตราส่วนการเปลี่ยนอาหารจะต่ำกว่าไก่ที่รับประทานอาหารปกติ 2.8%
โปรไบโอติกสำหรับไก่ไข่
การเพิ่มโปรไบโอติกในอาหารไก่ไข่จะช่วยเพิ่มผลผลิตของไก่ไข่โดยเพิ่มการบริโภคอาหารในแต่ละวัน เพิ่มการดูดซึมไนโตรเจนและแคลเซียม และลดความยาวของลำไส้
มีการอ้างว่าโปรไบโอติกช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการหมักในทางเดินอาหารและการสร้างกรดไขมันสายสั้น ซึ่งช่วยบำรุงเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ และด้วยเหตุนี้จึงเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุและสารอาหาร
ซีลีเนียมและบาซิลลัส ซับติลิส
คุณภาพของไข่เกี่ยวข้องกับเกณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำหนักเปลือก ไข่ขาว และคุณภาพไข่แดงในการศึกษาชิ้นหนึ่ง มีการเสนอโปรไบโอติกที่อุดมด้วยซีลีเนียมให้กับแม่ไก่ไข่ในการศึกษาเพื่อตรวจสอบผลกระทบต่อคุณภาพไข่ ปริมาณซีลีเนียมในไข่ และประสิทธิภาพการวางไข่โดยรวมของแม่ไก่การเสริมซีลีเนียมช่วยเพิ่มอัตราส่วนการวางไข่และน้ำหนักไข่
โปรไบโอติกที่ใช้ซีลีเนียมนี้พบว่าเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ในการปรับปรุงผลผลิตของแม่ไก่ไข่การเติมโปรไบโอติก บาซิลลัส ซับติลิส ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการป้อนไข่ น้ำหนัก และมวลการเติม Bacillus subtilis ลงในไข่จะช่วยเพิ่มความสูงของไข่ขาวและคุณภาพของไข่ขาว (หน่วยฟัก) ในระหว่างรอบการผลิต
ผลของโปรไบโอติกต่อสุขภาพลำไส้ของไก่
โปรไบโอติกมีผลประโยชน์หลายประการต่อลำไส้ของไก่:
●เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินบีและเค
●ช่วยป้องกันเชื้อโรคร้ายไม่ให้เกาะติดลำไส้
●เปลี่ยนรูปร่างที่แท้จริงของพื้นผิวด้านในของลำไส้
●เสริมสร้างอุปสรรคในลำไส้
การดูดซึมสารอาหาร
โปรไบโอติกจะขยายพื้นที่ผิวที่สามารถเข้าถึงได้เพื่อการดูดซึมสารอาหารสิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อความสูงของวิลลัส ความลึกของห้องใต้ดิน และพารามิเตอร์ทางสัณฐานวิทยาอื่นๆ ในลำไส้ห้องใต้ดินคือเซลล์ในลำไส้ที่สร้างเยื่อบุลำไส้ใหม่และผลิตเมือก
นอกจากนี้ โปรไบโอติกดูเหมือนจะมีความสามารถที่โดดเด่นในการควบคุมเซลล์กุณโฑเซลล์กุณโฑเหล่านี้เป็นเซลล์เยื่อบุผิวภายในลำไส้ของไก่ที่ทำหน้าที่ดูดซึมสารอาหารโปรไบโอติกป้องกันจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจากการเกาะติดกับเยื่อบุผิวในลำไส้
แลคโตบาซิลลัส
ระดับของอิทธิพลนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละความเครียดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกที่มี Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus และ Enterococcus faecium ช่วยเพิ่มความสูงของวิลลัสในขณะที่ลดความลึกของวิลลัสฝังศพใต้ถุนโบสถ์สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการดูดซึมอาหารและพัฒนาการการเจริญเติบโต
Lactobacillus plantarum และ Lactobacillus reuteri ช่วยเสริมสร้างความสมบูรณ์ของสิ่งกีดขวางและลดการเข้าใช้แบคทีเรียที่เป็นอันตราย
บาซิลลัส
ค็อกเทลโปรไบโอติกของ Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis และ Lactobacillusplantarum สามารถปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ จุลสัณฐานวิทยา และความสมบูรณ์ของสิ่งกีดขวางในไก่เนื้อที่เน้นความร้อนช่วยเพิ่มปริมาณแลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรียม และความสูงของ jejunal villus (ในส่วนกลางของลำไส้เล็ก)
ผลของโปรไบโอติกต่อระบบภูมิคุ้มกันของไก่
โปรไบโอติกส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของไก่ได้หลายวิธี:
●กระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาว (เซลล์ภูมิคุ้มกัน)
●ช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ (NK)
●พวกมันเพิ่มแอนติบอดี IgG, IgM และ IgA
●กระตุ้นภูมิคุ้มกันของไวรัส
เซลล์เม็ดเลือดขาวเป็นเซลล์ส่วนกลางของระบบภูมิคุ้มกันพวกเขาต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคอื่นๆเซลล์ NK เป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดพิเศษที่สามารถฆ่าเนื้องอกและเซลล์ที่ติดเชื้อไวรัสได้
IgG, IgM และ IgA คืออิมมูโนโกลบูลิน ซึ่งเป็นแอนติบอดีที่ผลิตโดยระบบภูมิคุ้มกันของไก่เพื่อตอบสนองต่อการติดเชื้อIgG ให้การป้องกันการติดเชื้อในระยะยาวIgM ให้การป้องกันที่รวดเร็วแต่มีอายุสั้นเพื่อตอบสนองต่อการติดเชื้อครั้งใหม่อย่างรวดเร็วIgA ป้องกันเชื้อโรคในลำไส้ของไก่
โรคไวรัส
โปรไบโอติกสามารถช่วยบรรเทาการติดเชื้อไวรัส เช่น โรคเบอร์ซัลติดเชื้อ โรคมาเร็ค และการติดเชื้อไวรัสรีโทรไวรัสได้ด้วยการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในระดับเซลล์
การใช้โปรไบโอติกในลูกไก่ช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัส เช่น โรคนิวคาสเซิลและโรคหลอดลมอักเสบติดเชื้อลูกไก่ที่ได้รับโปรไบโอติกขณะฉีดวัคซีนป้องกันโรคนิวคาสเซิลแสดงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้นและสร้างแอนติบอดีมากขึ้นโปรไบโอติกยังช่วยลดโอกาสของการติดเชื้อทุติยภูมิอีกด้วย
แลคโตบาซิลลัส
การให้อาหาร Lactobacillus sporogenes ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคนิวคาสเซิลในไก่เนื้อที่ให้อาหาร 100 ถึง 150 มก./กก. 28 วันหลังการฉีดวัคซีน
บาซิลลัส
การศึกษาในปี 2015 ตรวจสอบผลของ Bacillus amyloliquefaciens ต่อการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของไก่เนื้อ Arbor Acreผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า Bacillus amyloliquefaciens ช่วยลดภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องในไก่เนื้อที่มีภูมิคุ้มกันตั้งแต่อายุยังน้อยการบริโภคช่วยเพิ่มกิจกรรมไลโซไซม์ในพลาสมาและเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวBacillus amyloliquefaciens อาจช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและสภาวะทางภูมิคุ้มกันของไก่เนื้อที่เผชิญกับความเครียดทางภูมิคุ้มกันตั้งแต่อายุยังน้อย
โปรไบโอติกช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับไมโครไบโอต้าได้อย่างไร
จุลินทรีย์ในลำไส้ที่อุดมสมบูรณ์ส่งผลต่อการเผาผลาญ อัตราการเจริญเติบโต การบริโภคสารอาหาร และความเป็นอยู่โดยทั่วไปของไก่
โปรไบโอติกสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับจุลินทรีย์ในไก่ได้โดย:
●แก้ไขความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ (dysbiosis)
●ลดการเจริญเติบโตของสายพันธุ์ที่เป็นอันตราย
●ส่งเสริมแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์
●ทำให้เป็นกลางและดูดซับสารพิษ (เช่น สารพิษจากเชื้อรา)
●ลดเชื้อ Salmonella และ E. Coli
การศึกษาชิ้นหนึ่งเสริมอาหารของไก่เนื้อด้วย Bacillus coagulans เมื่อนกต้องทนทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อ Salmonellaอาหารดังกล่าวทำให้ Bifidobacterium และ Lactobacilli เพิ่มขึ้น แต่ความเข้มข้นของเชื้อ Salmonella และ Coliform ในซีกาของไก่ลดลง
โปรไบโอติกโฮมเมด
ไม่แนะนำให้เตรียมและใช้โปรไบโอติกแบบโฮมเมดคุณไม่มีทางรู้จำนวนและประเภทของแบคทีเรียที่มีอยู่ในเบียร์โฮมเมดเช่นนี้
มีผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่คุ้มต้นทุนมากมายในท้องตลาดที่ปลอดภัยสำหรับไก่
ที่กล่าวว่าคุณสามารถหมักแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้ไซเดอร์แอปเปิ้ลหมักสามารถทำที่บ้านด้วยน้ำส้มสายชูและนำไปเลี้ยงไก่เป็นโปรไบโอติกแบบโฮมเมดธัญพืชต่าง ๆ ในรูปแบบหมักสามารถใช้เป็นโปรไบโอติกแบบโฮมเมดสำหรับไก่ได้
ความเสี่ยงของโปรไบโอติกสำหรับไก่
จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีเอกสารความเสี่ยงที่แท้จริงของโปรไบโอติกสำหรับไก่
ตามทฤษฎี การใช้โปรไบโอติกมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร แพ้ท้อง และจุลินทรีย์ในซีคาถูกรบกวนสิ่งนี้อาจนำไปสู่การย่อยเส้นใยที่ลดลงและการขาดวิตามินที่ผลิตในซีคาของไก่
อย่างไรก็ตาม ปัญหาเหล่านี้ยังไม่พบในไก่
คำถามที่พบบ่อย
โปรไบโอติกปลอดภัยสำหรับไก่หรือไม่?
ใช่ โปรไบโอติกต่างจากยาปฏิชีวนะตรงที่ปลอดภัยสำหรับการใช้ในไก่เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มสุขภาพลำไส้และความเป็นอยู่โดยรวม
โปรไบโอติกสามารถป้องกันโรคไก่ได้หรือไม่?
ใช่ โปรไบโอติกช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของไก่และลดโรคที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อ เช่น โรคเบอร์ซัลติดเชื้อ โรคโลหิตจางจากการติดเชื้อในไก่ โรคมาเร็ค โรคหลอดลมอักเสบติดเชื้อ และโรคนิวคาสเซิลนอกจากนี้ยังควบคุมเชื้อ Salmonella, E. Coli และสารพิษจากเชื้อรา และป้องกันโรคบิด
โปรไบโอติกช่วยในการย่อยอาหารของไก่อย่างไร?
แบคทีเรียโปรไบโอติกแย่งทรัพยากรจากเชื้อโรคในลำไส้ของไก่กระบวนการกีดกันการแข่งขันและการเป็นปรปักษ์กันของแบคทีเรียช่วยเพิ่มสุขภาพของลำไส้โปรไบโอติกยังมีความสามารถที่โดดเด่นในการเปลี่ยนแปลงและเสริมสร้างอวัยวะภายในของลำไส้ ทำให้พื้นผิวของลำไส้ขยายใหญ่ขึ้นเพื่อดูดซับสารอาหารได้มากขึ้น
ผลข้างเคียงของโปรไบโอติกในไก่มีอะไรบ้าง?
การใช้โปรไบโอติกมากเกินไปในไก่อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร แพ้ท้อง และจุลินทรีย์ในซีคาถูกรบกวน
ฉันควรให้โปรไบโอติกแก่ไก่บ่อยแค่ไหน?
คุณสามารถเพิ่มอาหารเสริมลงในอาหารของไก่ได้อย่างปลอดภัยทุกวัยอย่างไรก็ตาม แนะนำให้ใช้โปรไบโอติกสำหรับลูกไก่หลังจากการฟักไข่ หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ เพื่อควบคุมอาการท้องร่วง ในระหว่างการผลิตไก่ไข่สูงสุด หรือในช่วงเวลาที่เกิดความเครียด เช่น การลอกคราบ การเคลื่อนย้าย หรือความเครียดจากความร้อน
โปรไบโอติกสามารถทดแทนยาปฏิชีวนะสำหรับไก่ได้หรือไม่?
เนื่องจากยุโรปห้ามใช้ยาปฏิชีวนะในอาหารไก่ จึงมีการนำโปรไบโอติกมาใช้แทนยาปฏิชีวนะมากขึ้นเรื่อยๆการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันสามารถป้องกันหรือลดความจำเป็นในการใช้ยาปฏิชีวนะได้ แต่ไม่สามารถทดแทนยาปฏิชีวนะได้ทั้งหมด เนื่องจากยาปฏิชีวนะอาจยังจำเป็นสำหรับการติดเชื้อที่รุนแรง
โปรไบโอติกส่งผลต่อการผลิตไข่ในไก่อย่างไร?
ไก่ที่ใช้โปรไบโอติกจะวางไข่คุณภาพสูงขึ้นและมีภาวะเจริญพันธุ์ดีขึ้นโปรไบโอติกช่วยเพิ่มความสามารถในการฟักไข่และคุณภาพของไข่ขาว (ไข่ขาว) และปรับปรุงปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่
คำว่า 'โปรไบโอติก' มาจากไหน?
คำนี้มาจากวลีภาษากรีก 'pro bios' ซึ่งหมายถึง 'เพื่อชีวิต' ซึ่งหมายถึงแบคทีเรียที่ดีในโปรไบโอติกที่ร่างกายจะตั้งอาณานิคมทันทีเมื่อพวกมันได้รับการยอมรับว่าเป็นเชื้อโรคที่ดี
DFM ย่อมาจากอะไรในโปรไบโอติกสำหรับไก่?
DFM ย่อมาจาก Direct-Fed Microorganismsหมายถึงโปรไบโอติกที่เลี้ยงโดยตรงกับไก่เพื่อเป็นอาหารเสริมในอาหารหรือน้ำวิธีนี้แตกต่างจากวิธีอื่นๆ เช่น อาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติกหรือครอกที่ผสมโปรไบโอติก
บทความที่เกี่ยวข้อง
●Rooster Booster Poultry Cell: อาหารเสริมวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่หลากหลายเพื่อเพิ่มสุขภาพของไก่เมื่ออยู่ภายใต้ความเครียด
●Rooster Booster วิตามินและอิเล็กโทรไลต์พร้อมแลคโตบาซิลลัส: อาหารเสริมวิตามินและอิเล็กโทรไลต์ที่มีโปรไบโอติกด้วย
●แคลเซียมสำหรับไก่: แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไก่เนื่องจากมีความสำคัญต่อการผลิตไข่ ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและการแข็งตัวของเลือด ส่งเสริมระบบประสาทที่แข็งแรง สนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนา เพิ่มความแข็งแรงของกระดูก กระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร และควบคุมค่า pH ของร่างกาย
●วิตามินบี 12 สำหรับไก่: วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับไก่ที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่างๆ ของร่างกายที่สำคัญ
●วิตามินเคสำหรับไก่: วิตามินเคเป็นกลุ่มของสารเคมี 3 ชนิดที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด การสังเคราะห์โปรตีน องค์ประกอบของกระดูก และการพัฒนาของตัวอ่อนในไก่และสัตว์ปีก
●วิตามินดีสำหรับไก่: วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไก่ โดยเฉพาะแม่ไก่ไข่และลูกไก่สนับสนุนการพัฒนาโครงกระดูกและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่เหมาะสม
เวลาโพสต์: 28 มิ.ย.-2024