ที่มา: การเลี้ยงสัตว์ต่างประเทศ สุกร และสัตว์ปีก ฉบับที่ 01,2562

บทคัดย่อ: บทความนี้จะแนะนำการประยุกต์ใช้ยาปฏิชีวนะในการผลิตไก่และอิทธิพลที่มีต่อประสิทธิภาพการผลิตไก่ การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน พืชในลำไส้ คุณภาพผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก สารตกค้างของยา และการดื้อยา และวิเคราะห์โอกาสในการใช้งานและทิศทางการพัฒนาในอนาคตของยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมไก่

คำสำคัญ: ยาปฏิชีวนะ; ไก่; ประสิทธิภาพการผลิต การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน สารตกค้างของยา การดื้อยา

Middle Figure Classification No.: S831 รหัสโลโก้เอกสาร: C หมายเลขสินค้า: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

ยาปฏิชีวนะหรือยาต้านแบคทีเรียสามารถยับยั้งและฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในแบคทีเรียได้ในระดับความเข้มข้นที่กำหนด มัวร์และคณะรายงานเป็นครั้งแรกว่าการเติมยาปฏิชีวนะในอาหารทำให้น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวัน [1] ในไก่เนื้อเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ต่อมา รายงานที่คล้ายกันก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นใน ในทศวรรษ 1990 การวิจัยยาต้านจุลชีพในอุตสาหกรรมไก่เริ่มขึ้นในประเทศจีน ปัจจุบันมีการใช้ยาปฏิชีวนะกันอย่างแพร่หลายมากกว่า 20 ชนิด ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการผลิตไก่และการป้องกันและควบคุมโรค ความคืบหน้าการวิจัยอิทธิพลของยาปฏิชีวนะต่อไก่มีการนำเสนอดังนี้

1; ผลของยาปฏิชีวนะต่อประสิทธิภาพการผลิตไก่

สีเหลือง ไดนามัยซิน เบซิดินสังกะสี อะมามัยซิน ฯลฯ สามารถใช้เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต กลไกคือ: ยับยั้งหรือฆ่าแบคทีเรียในลำไส้ไก่ ขัดขวางการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ ลดอุบัติการณ์; ทำให้ผนังลำไส้ของสัตว์บาง เพิ่มการซึมผ่านของเยื่อเมือกในลำไส้ เร่งการดูดซึมสารอาหาร ยับยั้งการเจริญเติบโตและกิจกรรมของจุลินทรีย์ในลำไส้ ลดการบริโภคสารอาหารและพลังงานของจุลินทรีย์ และเพิ่มความพร้อมของสารอาหารในไก่ ยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ทำให้เกิดสารที่เป็นอันตราย [2] Anshengying และคณะได้เพิ่มยาปฏิชีวนะเพื่อเลี้ยงลูกไก่ไข่ ซึ่งเพิ่มน้ำหนักตัวของพวกมัน 6.24% เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาทดลอง และลดความถี่ของอาการท้องเสียลง [3] Wan Jianmei และคณะได้เพิ่ม Virginamycin และ enricamycin ในขนาดที่แตกต่างกันในอาหารพื้นฐานของไก่เนื้อ AA อายุ 1 วัน ซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันอย่างมีนัยสำคัญที่ 11 ถึง ไก่เนื้ออายุ 20 วัน และปริมาณอาหารเฉลี่ยต่อวันของไก่เนื้ออายุ 22 ถึง 41 วัน การเพิ่มฟลาวามัยซิน (5 มก. / กก.) ช่วยเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยต่อวันของไก่เนื้ออายุ 22 ถึง 41 วันอย่างมีนัยสำคัญ Ni Jiang และคณะ เพิ่ม lincomycin 4 มก. / กก. และสังกะสี 50 มก. / กก. และโคลิสติน 20 มก./กก. เป็นเวลา 26 วัน ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวันอย่างมีนัยสำคัญ [5].วังมานหงส์ และคณะ เพิ่มเอนลามัยซิน บาคราซินซิงค์ และนาเซปไทด์เป็นเวลา 42, d ตามลำดับในอาหารไก่ AA อายุ 1 วัน ซึ่งมีผลส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ โดยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันและปริมาณอาหารเพิ่มขึ้น และอัตราส่วนเนื้อสัตว์ลดลง [6]

2; ผลของยาปฏิชีวนะต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในไก่

การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของปศุสัตว์และสัตว์ปีกมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความต้านทานโรคและลดการเกิดโรค การศึกษาพบว่าการใช้ยาปฏิชีวนะในระยะยาวจะยับยั้งการพัฒนาของอวัยวะภูมิคุ้มกันของไก่ ลดการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและติดเชื้อได้ง่าย โรคต่างๆ กลไกการกดภูมิคุ้มกันคือ ฆ่าจุลินทรีย์ในลำไส้โดยตรงหรือยับยั้งการเจริญเติบโต ลดการกระตุ้นของเยื่อบุผิวในลำไส้และเนื้อเยื่อน้ำเหลืองในลำไส้ จึงลดสถานะการกระตุ้นของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย รบกวนการสังเคราะห์อิมมูโนโกลบูลิน ลดการทำลายเซลล์ของเซลล์ และลดการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวในร่างกาย [7]Jin Jiushan และคณะ เพิ่มคลอแรมเฟนิคอล 0.06%, 0.010% และ 0.15% สำหรับไก่เนื้ออายุ 2 ถึง 60 วัน ซึ่งมีผลยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญต่อโรคบิดไก่และไข้ไทฟอยด์ในนก แต่ยับยั้งและบกพร่องอย่างมีนัยสำคัญ [8] ในอวัยวะ ไขกระดูก และเม็ดเลือดแดง จางริจุน และคณะเลี้ยงไก่เนื้ออายุ 1 วันด้วยอาหารที่มีปริมาณ 150 มก. / goldomycin กิโลกรัม และน้ำหนักของต่อมไทมัส ม้าม และเบอร์ซาลดลงอย่างมีนัยสำคัญ [9] เมื่ออายุ 42 วัน Guo Xinhua และคณะ เพิ่ม gilomycin 150 มก. / กก. ในอาหารของไก่ AA อายุ 1 วัน ซึ่งยับยั้งการพัฒนาของอวัยวะต่างๆ เช่น เบอร์ซา การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และอัตราการแปลงของ T lymphocytes และ B lymphocytes ได้อย่างมีนัยสำคัญ Ni Jiang และคณะ เลี้ยง lincomycin ไฮโดรคลอไรด์ 4 มก. / กก. ไก่เนื้อ 50 มก. และ 20 มก. / กก. ตามลำดับและดัชนีเบอร์แซกและดัชนีไทมัสและดัชนีม้ามไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ การหลั่ง IgA ในแต่ละส่วนของทั้งสามกลุ่มลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และปริมาณของ IgM ในซีรั่มในกลุ่มแบคเทอราซินซิงค์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ [5] อย่างไรก็ตาม Jia Yugang และคณะ เพิ่มจิลมัยซิน 50 มก./กก. ในอาหารชายอายุ 1 วัน เพื่อเพิ่มปริมาณอิมมูโนโกลบูลิน IgG และ IgM ในไก่ทิเบต ส่งเสริมการปล่อยไซโตไคน์ IL-2, IL-4 และ INF-in ในซีรั่ม และทำให้การ การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน [11] ซึ่งตรงกันข้ามกับการศึกษาอื่น ๆ

3; ผลของยาปฏิชีวนะต่อพืชในลำไส้ไก่

มีจุลินทรีย์หลายชนิดในระบบทางเดินอาหารของไก่ปกติ ซึ่งรักษาสมดุลแบบไดนามิกผ่านการมีปฏิสัมพันธ์ ซึ่งเอื้อต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของไก่ หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะอย่างกว้างขวาง การเสียชีวิตและการลดลงของแบคทีเรียที่ไวต่อความรู้สึกในระบบทางเดินอาหารจะรบกวน รูปแบบการจำกัดร่วมกันระหว่างแบคทีเรียทำให้เกิดการติดเชื้อใหม่ เนื่องจากเป็นสารที่สามารถยับยั้งจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยาต้านแบคทีเรียจึงสามารถยับยั้งและฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมดในไก่ได้ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและทำให้เกิดระบบทางเดินอาหารได้ โรคTong Jianming และคณะ เพิ่มกิลมัยซิน 100 มก./กก. ในอาหารพื้นฐานของไก่ AA อายุ 1 วัน จำนวนแลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรียมในทวารหนักที่ 7 วันน้อยกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างจำนวนแบคทีเรียทั้งสอง หลังจากอายุ 14 วัน จำนวนเชื้อ Escherichia coli น้อยกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญที่ 7,14,21 และ 28 วัน และ [12] กับกลุ่มควบคุมในภายหลัง การทดสอบของ Zhou Yanmin และคณะ แสดงให้เห็นว่ายาปฏิชีวนะยับยั้ง jejunum, E. coli ได้อย่างมีนัยสำคัญ และเชื้อ Salmonella และยับยั้งการแพร่กระจายของแลคโตบาซิลลัสอย่างมีนัยสำคัญ [13].Ma Yulong et al. เลี้ยงด้วยข้าวโพดกากถั่วเหลืองอายุ 1 วัน เสริมด้วยออรีมัยซิน 50 มก./กก. ให้กับลูกไก่ AA เป็นเวลา 42 วัน ทำให้จำนวน Clostridium enterica และ E. coli ลดลง แต่ไม่พบเชื้อที่มีนัยสำคัญ [14] ต่อแบคทีเรียแอโรบิกทั้งหมด แบคทีเรียแอนแอโรบิกทั้งหมด และแลคโตบาซิลลัส Wu opan et al เพิ่ม Virginiamycin 20 มก. / กก. ในอาหารไก่ AA อายุ 1 วัน ซึ่งช่วยลด ความหลากหลายของพืชในลำไส้ ซึ่งลดแถบ ileal และ cecal อายุ 14 วันลง และแสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมากในความคล้ายคลึงกันของแผนที่แบคทีเรีย [15]Xie et al เพิ่มเซฟาโลสปอรินในอาหารของลูกไก่ขนนกสีเหลืองอายุ 1 วัน และพบว่า ว่าฤทธิ์ยับยั้ง L.lactis ในลำไส้เล็ก แต่สามารถลดจำนวน L. [16] ในทวารหนักได้อย่างมาก Lei Xinjian เพิ่ม 200 มก./กก. ;;;;;;;; bactereracin Zinc และ 30 mg/kg Virginiamycin ตามลำดับ ซึ่งลดจำนวน Cechia coli และ Lactobacillus ในไก่เนื้ออายุ 42 วันลงอย่างมีนัยสำคัญ Yin Luyao et al เติม Bacracin Zinc Premix 0.1 g/kg เป็นเวลา 70 วัน ซึ่งลดความอุดมสมบูรณ์ของ แบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ใหญ่ส่วนต้น แต่ความอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่ส่วนต้นก็ลดลงเช่นกัน [18] นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่ตรงกันข้ามอีกด้วย รายงานว่าการเติมธาตุแอนตีอีนีมีซัลเฟต 20 มก./กก. สามารถเพิ่มจำนวนไบฟิโดแบคทีเรียม [19] ในปริมาณซีกัลของไก่เนื้ออายุ 21 วันได้อย่างมีนัยสำคัญ

4; ผลของยาปฏิชีวนะต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก

คุณภาพไก่และไข่มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับคุณค่าทางโภชนาการ และผลของยาปฏิชีวนะต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกไม่สอดคล้องกัน เมื่ออายุ 60 วัน การเพิ่ม 5 มก./กก. เป็นเวลา 60 วันจะช่วยเพิ่มอัตราการสูญเสียน้ำของกล้ามเนื้อและลดอัตราได้ ของเนื้อสัตว์ปรุงสุกและเพิ่มปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และกรดไขมันจำเป็นที่เกี่ยวข้องกับความสดและความหวาน บ่งชี้ว่ายาปฏิชีวนะมีผลเสียเล็กน้อยต่อคุณสมบัติทางกายภาพของคุณภาพเนื้อสัตว์และสามารถปรับปรุงรสชาติได้ [20] ของไก่ในระดับหนึ่ง Wan Jianmei และคณะได้เพิ่ม virinamycin และ enlamycin ในอาหารไก่ AA อายุ 1 วัน ซึ่งไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อประสิทธิภาพการฆ่าหรือคุณภาพของกล้ามเนื้อ และ flavamycin ช่วยลดการสูญเสียหยดของ [4 ] ในกล้ามเนื้ออกไก่ จาก 0.03% กิลมัยซิน ถึงอายุ 56 วัน อัตราการฆ่าเพิ่มขึ้น 0.28% 2.72% 8.76% อัตรากล้ามเนื้อหน้าอก 8.76% และอัตราไขมันหน้าท้อง 19.82% [21] ในการรับประทานอาหาร 40 วัน เสริมด้วยจิลมัยซิน 50 มก./กก. เป็นเวลา 70 วัน อัตรากล้ามเนื้อหน้าอกเพิ่มขึ้น 19.00% และกล้ามเนื้อหน้าอกเพิ่มขึ้น 19.00% และกล้ามเนื้อหน้าอกเพิ่มขึ้น 19.00% แรงเฉือนและการสูญเสียหยดลดลงอย่างมีนัยสำคัญโดย [22]หยาง มินซินป้อนกิลไมซิน 45 มก. / กก. ให้กับ อาหารพื้นฐานอายุ 1 วันของไก่เนื้อ AA ช่วยลดการสูญเสียความดันกล้ามเนื้อหน้าอกอย่างมีนัยสำคัญ และเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ [23] โดยมีความมีชีวิตชีวาของ T-SOD และระดับ T-AOC ในกล้ามเนื้อขา การศึกษาของ Zou Qiang และคณะในเวลาให้อาหารเดียวกัน ในโหมดการผสมพันธุ์ที่แตกต่างกัน พบว่าค่าการตรวจจับการบดเคี้ยวของอกไก่กูชิแบบต่อต้านกรงได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ แต่ความนุ่มและรสชาติดีขึ้น และคะแนนการประเมินทางประสาทสัมผัสดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ [24]Liu Wenlong และคณะ พบว่าปริมาณสารปรุงแต่งรสระเหย อัลดีไฮด์ แอลกอฮอล์ และคีโตน ทั้งหมดมีปริมาณมากกว่าไก่เลี้ยงแบบปล่อยมากกว่าไก่บ้านอย่างมีนัยสำคัญ การผสมพันธุ์โดยไม่เติมยาปฏิชีวนะสามารถปรับปรุงปริมาณรสชาติของ [25] ในไข่ได้มากกว่ายาปฏิชีวนะอย่างมีนัยสำคัญ

5; ผลของยาปฏิชีวนะต่อสารตกค้างในผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา องค์กรบางแห่งแสวงหาผลประโยชน์ฝ่ายเดียว และการใช้ยาปฏิชีวนะในทางที่ผิดทำให้เกิดการสะสมของยาปฏิชีวนะที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกเพิ่มขึ้น Wang Chunyan และคณะ พบว่าสารตกค้างของ tetracycline ในไก่และไข่อยู่ที่ 4.66 มก. / กก. และ 7.5 มก. / กิโลกรัม ตามลำดับ อัตราการตรวจจับคือ 33.3% และ 60%; สเตรปโตมัยซินตกค้างสูงสุดในไข่คือ 0.7 มก./กก. และอัตราการตรวจพบคือ 20% [26]Wang Chunlin และคณะ ให้อาหารที่ให้พลังงานสูงเสริมด้วยกิลโมไมซิน 50 มก./กก. ให้กับไก่อายุ 1 วัน ไก่มีสารตกค้างของกิลมัยซินในตับและไต โดยมีปริมาณสูงสุด [27] ในตับ หลังจากผ่านไป 12 วัน สารตกค้างของกิลมัยซินในกล้ามเนื้อหน้าอกน้อยกว่า 0.10 กรัมต่อกรัม (ขีดจำกัดสารตกค้างสูงสุด) และสารตกค้างในตับและไตเท่ากับ 23 วันตามลำดับ;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ต่ำกว่าขีดจำกัดสารตกค้างสูงสุดที่สอดคล้องกัน [28] หลังจาก 28 วัน Lin Xiaohua เท่ากับ 173 ชิ้นของปศุสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกที่เก็บในกวางโจวตั้งแต่ปี 2549 ถึง 2551 อัตราที่เกินคือ 21.96% และปริมาณคือ 0.16 มก. / กก. ~9.54 มก./กก. [29]เหยียน เสี่ยวเฟิง ตรวจสอบสารตกค้างของยาปฏิชีวนะเตตราไซคลิน 5 ชนิดในตัวอย่างไข่ 50 ฟอง พบว่า tetracycline และ doxycycline มีสารตกค้าง [30] ในตัวอย่างไข่ Chen Lin และคณะ แสดงให้เห็นว่าด้วยการขยายเวลายา การสะสมของยาปฏิชีวนะในกล้ามเนื้อหน้าอก กล้ามเนื้อขาและตับ amoxicillin และยาปฏิชีวนะ amoxicillin และ Doxycycline ในไข่ที่ดื้อยา และอื่นๆ อีกมากมาย [31] ในไข่ที่ดื้อยา Qiu Jinli et al. ให้ไก่เนื้อคนละวันในปริมาณ 250 มก./ลิตร;;; และ 333 มก./ลิตร ของผงละลายไฮโดรคลอไรด์ 50% วันละครั้งเป็นเวลา 5 วัน มากที่สุดในเนื้อเยื่อตับและมีสารตกค้างในตับและกล้ามเนื้อต่ำกว่า [32] มากที่สุด หลังจากถอนยา 5 วัน

6; ผลของยาปฏิชีวนะต่อการดื้อยาในไก่

การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปในระยะยาวในปศุสัตว์และสัตว์ปีกจะทำให้เกิดแบคทีเรียที่ดื้อยาหลายชนิด ดังนั้นจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมดจะค่อยๆ เปลี่ยนทิศทางของการดื้อยาไปเป็น [33] ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเกิดขึ้นของการดื้อยาใน แบคทีเรียที่ได้จากไก่เริ่มรุนแรงมากขึ้นเรื่อย ๆ สายพันธุ์ดื้อยาก็เพิ่มขึ้น สเปกตรัมการดื้อยาก็กว้างขึ้นเรื่อย ๆ และความไวต่อยาปฏิชีวนะก็ลดลง ซึ่งนำมาซึ่งความยากลำบากในการป้องกันและควบคุมโรค Liu Jinhua et อัล 116 สายพันธุ์ S. aureus ที่แยกได้จากฟาร์มไก่บางแห่งในปักกิ่งและเหอเป่ย พบว่ามีระดับการดื้อยาที่แตกต่างกัน โดยส่วนใหญ่เป็นการดื้อยาหลายตัว และการดื้อยา S. aureus มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปี [34]Zhang Xiuying และคณะ เชื้อ Salmonella 25 สายพันธุ์ที่แยกได้จากฟาร์มไก่บางแห่งในมณฑลเจียงซี เหลียวหนิง และกวางตุ้ง มีความไวต่อ kanamycin และ ceftriaxone เท่านั้น และอัตราการต้านทานต่อกรด nalidixic, streptomycin, tetracycline, sulfa, cotrimoxazole, amoxicillin, ampicillin และ fluoroquinolones บางชนิดมากกว่า 50% [ 35].ซู หยวน และคณะ พบว่าเชื้อ E. coli สายพันธุ์ 30 สายพันธุ์ที่แยกได้ในฮาร์บินมีความไวต่อยาปฏิชีวนะ 18 ชนิดแตกต่างกัน การดื้อยาหลายชนิดอย่างรุนแรง amoxicillin /potassium clavulanate, ampicillin และ ciprofloxacin อยู่ที่ 100% และมีความไวสูง [36] ต่อ amtreonam, amomycin และ polymyxin B.Wang Qiwen และคณะ แยก Streptococcus 10 สายพันธุ์ออกจากอวัยวะสัตว์ปีกที่ตายแล้ว ทนทานต่อกรด nalidixic และ lomesloxacin อย่างสมบูรณ์ มีความไวสูงต่อ kanamycin, polymyxin, lecloxacin, novovomycin, vancomycin และ meloxicillin และมีความต้านทานต่อยาปฏิชีวนะอื่น ๆ อีกมากมาย การศึกษาของ Qu Ping พบว่า เจจูนี 72 สายพันธุ์มีระดับความต้านทานต่อควิโนโลน, เซฟาโลสปอริน, เตตราไซคลินมีความทนทานสูง เพนิซิลลิน ซัลโฟนาไมด์มีความต้านทานปานกลาง แมคโครไลด์ อะมิโนไกลโคไซด์ ลินโคเอไมด์มีความต้านทานต่ำ [38] coccidium ผสมในสนาม Madurycin คลอโรไพริดีน ฮาลิโลมัยซิน และความต้านทานโดยสมบูรณ์ [39]

โดยสรุป การใช้ยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมไก่สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ลดโรคได้ แต่การใช้ยาปฏิชีวนะในระยะยาวและกว้างขวางไม่เพียงส่งผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและความสมดุลของระบบนิเวศน์ในลำไส้เล็ก ลดคุณภาพของเนื้อสัตว์และรสชาติที่ ในเวลาเดียวกันจะทำให้เกิดการดื้อต่อแบคทีเรียและยาที่ตกค้างในเนื้อสัตว์และไข่ ส่งผลต่อการป้องกันและควบคุมโรคไก่และความปลอดภัยของอาหาร เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ในปี พ.ศ. 2529 สวีเดนเป็นประเทศแรกที่ห้ามใช้ยาปฏิชีวนะในอาหารสัตว์ และในปี พ.ศ. 2549 สหภาพยุโรปได้สั่งห้ามยาปฏิชีวนะ ในปศุสัตว์และ อาหารสัตว์ปีกและค่อยๆ กระจายไปทั่วโลก ในปี 2560 องค์การอนามัยโลกเรียกร้องให้ยุติการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อส่งเสริมการป้องกันโรคและการเจริญเติบโตที่ดีของสัตว์ ดังนั้นจึงเป็นแนวโน้มทั่วไปที่จะดำเนินการวิจัยทางเลือกยาปฏิชีวนะอย่างแข็งขันรวมกัน ด้วยการประยุกต์ใช้มาตรการและเทคโนโลยีการจัดการอื่น ๆ และส่งเสริมการพัฒนาพันธุ์ต่อต้านการดื้อยาซึ่งจะกลายเป็นทิศทางการพัฒนาของอุตสาหกรรมไก่ในอนาคต

ข้อมูลอ้างอิง: (39 บทความ ละไว้)