HPAI ได้รับผลกระทบจากโรคไข้หวัดนกในยุโรป ทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อนกในหลายพื้นที่ของโลก และยังทำให้ปริมาณเนื้อสัตว์ปีกตึงเครียดอีกด้วย

HPAI มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการผลิตไก่งวงในปี 2022 ตามข้อมูลของ American Farm Bureau Federation USDA คาดการณ์ว่าการผลิตไก่งวงจะอยู่ที่ 450.6 ล้านปอนด์ในเดือนสิงหาคม 2565 ซึ่งต่ำกว่าเดือนกรกฎาคม 16% และต่ำกว่าเดือนเดียวกันในปี 2564 9.4%

Helga Whedon ผู้จัดการทั่วไปของกลุ่มอุตสาหกรรมผู้ผลิตไก่งวงแมนิโทบากล่าวว่า HPAI ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมไก่งวงทั่วประเทศแคนาดา ซึ่งหมายความว่าร้านค้าต่างๆ จะมีอุปทานไก่งวงสดน้อยกว่าปกติในช่วงวันขอบคุณพระเจ้า Canadian Broadcasting Corporation รายงาน

ฝรั่งเศสเป็นผู้ผลิตไข่รายใหญ่ที่สุดในสหภาพยุโรป กลุ่มอุตสาหกรรมไข่ของฝรั่งเศส (CNPO) กล่าวว่าการผลิตไข่ทั่วโลกมีมูลค่าถึง 1.5 พันล้านดอลลาร์ในปี 2564 และคาดว่าจะลดลงเป็นครั้งแรกในปี 2565 เนื่องจากการผลิตไข่ในหลายประเทศลดลง สำนักข่าวรอยเตอร์รายงาน

“เราอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่เคยพบเห็นมาก่อน” ลอย คูลอมเบิร์ต รองประธาน CNPO กล่าว “ในช่วงวิกฤตที่ผ่านมาเราเคยหันไปนำเข้าโดยเฉพาะจากสหรัฐอเมริกา แต่ปีนี้กลับแย่ไปหมด”

Gregorio Santiago ประธาน PEBA ยังได้เตือนเมื่อเร็วๆ นี้ว่าไข่อาจขาดแคลนเนื่องจากการระบาดของโรคไข้หวัดนกทั่วโลก

“เมื่อมีการระบาดของโรคไข้หวัดนกทั่วโลก เป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะจัดหาไก่พันธุ์” ซันติอาโกกล่าวในการให้สัมภาษณ์ทางวิทยุ โดยอ้างถึงสเปนและเบลเยียม ซึ่งทั้งสองประเทศได้รับผลกระทบจากโรคไข้หวัดนก สำหรับการจัดหาไก่เนื้อและไก่เนื้อของฟิลิปปินส์ ไข่

ได้รับผลกระทบจากนกไข้หวัดใหญ่,ราคาไข่เป็นสูงกว่ากว่าเดิม

อัตราเงินเฟ้อและต้นทุนอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นได้ผลักดันราคาสัตว์ปีกและไข่ทั่วโลกให้สูงขึ้น HPAI นำไปสู่การกำจัดนกหลายสิบล้านตัวในหลายพื้นที่ของโลก ทำให้แนวโน้มอุปทานตึงตัวรุนแรงขึ้น และผลักดันราคาเนื้อสัตว์ปีกและไข่ให้สูงขึ้นอีก

ราคาขายปลีกของอกไก่งวงสดไร้กระดูกไร้หนังแตะระดับสูงสุดตลอดกาลที่ 6.70 ดอลลาร์ต่อปอนด์ในเดือนกันยายน เพิ่มขึ้น 112% จาก 3.16 ดอลลาร์ต่อปอนด์ในเดือนเดียวกันของปี 2021 เนื่องจากโรคไข้หวัดนกและเงินเฟ้อ ตามข้อมูลของ American Farm Bureau สหพันธ์.

Bloomberg รายงานว่า John Brenguire ซีอีโอของ Egg Innovations ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไข่ไร้กรงของประเทศ กล่าวว่าราคาขายส่งไข่อยู่ที่ 3.62 ดอลลาร์ต่อโหล ณ วันที่ 21 กันยายน ซึ่งเป็นราคาที่สูงที่สุดในบรรดาประวัติการณ์

“เราเคยเห็นราคาไก่งวงและไข่เป็นประวัติการณ์” Berndt Nelson นักเศรษฐศาสตร์ของ American Farm Bureau Federation กล่าว “นั่นมาจากการหยุดชะงักของอุปทาน เนื่องจากโรคไข้หวัดนกเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ และทำให้เราประสบปัญหา และตอนนี้ก็เริ่มกลับมาอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วง”