22 มิถุนายน 2564 08:47 น

ตั้งแต่เดือนเมษายน 2564 มีการสังเกตการนำเข้าไก่และหมูในประเทศจีนลดลง แต่ปริมาณการซื้อเนื้อสัตว์ประเภทนี้ในตลาดต่างประเทศทั้งหมดยังคงสูงกว่าช่วงเวลาเดียวกันของปี 2563

ในขณะเดียวกัน อุปทานเนื้อหมูในตลาดภายในประเทศของ PRC มีเกินความต้องการและราคาก็ลดลง ในทางตรงกันข้าม ความต้องการเนื้อไก่เนื้อกำลังลดลง ในขณะที่ราคาไก่ก็สูงขึ้น

ในเดือนพฤษภาคม การผลิตสุกรฆ่าสดในจีนเพิ่มขึ้น 1.1% เมื่อเทียบกับเดือนเมษายน และเพิ่มขึ้น 33.2% เมื่อเทียบเป็นรายปี ปริมาณการผลิตเนื้อหมูเพิ่มขึ้น 18.9% ต่อเดือนและ 44.9% ต่อปี

ผลิตภัณฑ์หมู

ในเดือนพฤษภาคม 2564 ประมาณ 50% ของยอดขายทั้งหมดมาจากหมูที่มีน้ำหนักมากกว่า 170 กิโลกรัม อัตราการเติบโตของการผลิตเนื้อสัตว์มีมากกว่าอัตราการเติบโตของอุปทานของ "สัตว์มีชีวิต"

อุปทานลูกสุกรในตลาดจีนในเดือนพฤษภาคมเพิ่มขึ้น 8.4% เมื่อเทียบกับเดือนเมษายน และ 36.7% เมื่อเทียบเป็นรายปี จำนวนลูกสุกรแรกเกิดที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากอัตราการรอดชีวิตที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเริ่มในเดือนเมษายน ยังคงดำเนินต่อไปในเดือนพฤษภาคม ฟาร์มสุกรทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กไม่สามารถทดแทนได้เนื่องจากราคาลดลงอย่างรวดเร็ว

ในเดือนพฤษภาคม อุปทานเนื้อหมูในตลาดขายส่งของ PRC เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 8% ต่อสัปดาห์ และเกินความต้องการ ราคาขายส่งซากลดลงต่ำกว่า 23 หยวน ($ 2.8) ต่อกิโลกรัม

ในเดือนมกราคม-เมษายน จีนนำเข้าเนื้อหมู 1.59 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 18% จากช่วง 4 เดือนแรกของปี 2020 และปริมาณการนำเข้าเนื้อสัตว์และเครื่องในสุกรรวมเพิ่มขึ้น 14% เป็น 2.02 ล้านตัน ในเดือนมีนาคม-เมษายน การนำเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อหมูลดลง 5.2% สู่ระดับ 550,000 ตัน

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก

ในเดือนพฤษภาคม 2021 การผลิตไก่เนื้อมีชีวิตในจีนเพิ่มขึ้น 1.4% เมื่อเทียบกับเดือนเมษายน และ 7.3% เมื่อเทียบเป็นรายปี เป็น 450 ล้านตัว ภายในห้าเดือน ไก่ประมาณ 2 พันล้านตัวถูกส่งไปฆ่า

ราคาไก่เนื้อเฉลี่ยในตลาดจีนในเดือนพฤษภาคมอยู่ที่ 9.04 หยวน ($ 1.4) ต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้น 5.1% แต่ยังคงต่ำกว่าเดือนพฤษภาคม 2020 19.3% เนื่องจากอุปทานที่จำกัดและความต้องการเนื้อสัตว์ปีกที่อ่อนแอ

ในเดือนมกราคม-เมษายน ปริมาณการนำเข้าเนื้อไก่ในจีนเพิ่มขึ้น 20.7% เมื่อเทียบเป็นรายปี สูงถึง 488.1 พันตัน ในเดือนเมษายน มีการซื้อเนื้อไก่เนื้อในตลาดต่างประเทศจำนวน 122.2 พันตัน ซึ่งน้อยกว่าเดือนมีนาคมถึง 9.3%

ซัพพลายเออร์รายแรกคือบราซิล (45.1%) ซัพพลายเออร์รายที่สองคือสหรัฐอเมริกา (30.5%) รองลงมาคือไทย (9.2%) รัสเซีย (7.4%) และอาร์เจนตินา (4.9%) ตีนไก่ (45.5%) วัตถุดิบสำหรับนักเก็ตติดกระดูก (23.2%) และปีกไก่ (23.4%) ยังคงเป็นลำดับความสำคัญ